Conversamos con la productora quesera de Ovalle, región de Coquimbo, quien nuevamente conquistó los paladares de jurados expertos y obtuvo la "Copa América del Queso" con su producto Anqas ("azul", en el idioma cacán del pueblo diaguita). Yasna, quien también recibió el Premio Mujer Agroinnovadora de FIA en 2022, superó a más de un centenar de reputados exponentes de México, Argentina, Perú, Colombia, Bolivia y Ecuador.
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