Sobre este episodio
En Francia, nueve de cada diez personas aman el chocolate, pero sus fabricantes piensan que el décimo es simplemente un mentiroso. En Lyon, al este de Francia, conocida como la capital francesa del chocolate, la elaboración de este producto es un secreto bien guardado. En este programa conoceremos a Philippe Bernachon, heredero de una prestigiosa empresa chocolatera que procesa cacao de muchas partes del mundo; también la fábrica de chocolate Voisin, donde hacen praliné a la antigua; y el trabajo de Willy Ferrier, un escultor de piezas en chocolate.
