Sobre este episodio
En este capítulo, la Fran entrevista a su hermana gastrónoma, sobre diversos temas relacionados a la cocina y a las preparaciones culinarias en el contexto de salud y nutrición. En este capítulo, que destaca por ser práctico y útil para cualquier adulto que quiere mejorar su hábito dietético, hablamos de:- Cómo armar tu despensa, para lograr una buena cantidad y variedad de nutrientes en tu alimentación- ¿Qué son los cereales integrales? ¿Qué son los frutos secos y las semillas? Alimentos para cada grupo, que puedes integrar en tu dieta variada- Alimentos menos conocidos o utilizados, y cómo integrarlos (tofu, semillas, mantequilla de frutos secos, levadura nutricional, algas)- Ingredientes y alimentos comunes que se pueden comprar preparados: cómo elegir mejor en el supermercado (salsa de tomates, bebidas vegetales, otros)- Cereales integrales: qué son, cómo consumirlos, cómo prepararlos para nutrirnos mejor- Arroz integral: ¿fuente de arsénico? tips para reducir este metal al consumir arroz- Y mucho más!Si te gusta este capítulo, compártelo en tus redes sociales y plataformas favoritas. Puedes contactar a Sofía o a mí para comentarios o dudas, en nuestros instagrams:@sofiasotoaguilar@la_doctora_plantbasedEspero que lo disfrutes. Saludos y gracias!
