En esta edición, conversamos con Dora Altbir, Premio Nacional de Ciencias y directora del Centro de Nanociencia y Nanotecnología (CEDENNA), el mayor centro del país en dicha materia, que impulsa desarrollos orientados al agro como un sensor de patógenos que en tiempo récord es capaz de detectarlos; envases inteligentes con nanotecnología para alargar su vida útil, manteniendo su calidad; y sistemas de monitoreo de humedad y temperatura.
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