Ricardo Bennewitz, profesional de apoyo de la Subsecretaría de Agricultura de Magallanes, analiza cómo la región enfrenta su clima extremo para cultivar hortalizas. Describe las técnicas usadas, la necesidad de eficiencia en un corto verano, y la oportunidad de convertirse en un polo hortícola orgánico debido al bajo uso de químicos.
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